Qué pregunta más difícil la de hoy. Sobre todo, porque no me gusta demasiado hablar de comida. Aún así, creo que la mejor comida que he probado es una arroz marinera hecho justo después de haber ido a pescar, con lo que se haya traído en la barca.
Hace muchos veranos, mi día a día era así: levantarse temprano, salir con la barca, pescar, nadar, volver, limpiar el pescado, preparar el arroz, hacer algo de siesta y escribir toda la tarde. Supongo que por eso me gusta tanto esa comida, me trae recuerdos de una época más fácil y sencilla.
No sé por qué tenemos que crecer en lugar de quedarnos para siempre en alguno de aquellos veranos de la infancia o la adolescencia. Ojalá pudiera seguir comiendo aquel arroz de pescado recién traído del mar, ojalá, poder seguir escribiendo con aquella facilidad e inocencia.
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